料理に絶対に必要な包丁のグッズついての話。

いきなりですが...。

 

現在コロナウイルス蔓延の影響で外食が減り続けています。

逆に家庭で調理をし、それを食べる人口が増えています。

その料理を作る上で絶対に必要な物の一つが包丁です。

僕は包丁そのものでは無く、包丁に関係する幾つかのグッズを入手しました。

 

今回は第1弾として包丁立てをレポートします。

今更だけど、包丁って何?

皆一度は使った事のある、そしてどの家庭にも置いて有ると思われる包丁。

包丁とは包丁刀の略だそうです。

 

包丁と言っても色々な種類と素材が有ります。

先ずは

・和包丁
・洋包丁
・中華包丁

などがあります。(その他にも専門的な包丁が有ります)

 

その種類として

・刺身包丁
・出刃包丁
・菜切包丁
・牛刀
・三徳包丁
・中華包丁
・うなぎ包丁

などなど、用途に応じて色々な種類の包丁が存在します。

 

素材を見ていくと

・ステンレス包丁
・鋼
・セラミック

と、大きく分けてこの3種類が思い浮かびます。

毎日使う包丁なので、錆などに注意しながら安全にそして美しく収納したいです。

バスのる

今回は包丁立てを紹介。

では今回は包丁を収納しておく場所である「ある包丁立て」を紹介します。

 

現在Googleなどで「包丁立て」と検索すると、とんでも無い数の包丁立てが出てきます。

ゴツい物や可愛い物、プロが使うような製品などなど。

 

その中から僕が入手したのはカラフルで使いやすさを重視したbrabantia Multifunctional KNIFE BLOCKです。

実はこの製品は5年ほど前に一度入手して使っていたのですが、経年劣化で今回買い替えを選択したのです。

brabantia社とは

皆さんも一度位はこのシンボルマークを見た事があると思います。

 

brabantia「ブラバンシア」は、1919年にオランダ・ブラバント州の小さな村で設立された高級家庭用品ブランドです。ヨーロッパの伝統である、「良いものを長く使い続ける」という習慣に基づき、長く使い続けることができる丈夫さと使い勝手の良さを兼ね備えた、高品質な製品を作り続けています。

 

ブランシアは元々、創業者であり愛煙家であるヨハネス・ヴァン・エルダーレンが毎日使用する、ブリキのタバコ用具入れ「シガーティン」の製造から始まりました。ヨハネスが息子たちと作るシガーティンはまたたく間に評判となり、オランダのみならずヨーロッパ中から注文が殺到して、様々な家庭用品の注文を受けるようになります。

 

現在では世界中にブラバンシアの名前が知れ渡り、多くの方々がブラバンシアの製品を愛用しています。

 

(出典 brabantiaHP)

写真で見るbrabantia Multifunctional KNIFE BLOCK

それではbrabantia Multifunctional KNIFE BLOCK『以下KNIFE BLOCK』を写真で見ていきましょう。

 

先ずはパッケージです。

正面に製品を使用している写真が写っていて、とても分かりやすいですね。

 

今回入手したカラーは赤。パッケージ上面にカラーのシールが貼られていました。

 

蓋を開けてみました。

中には製品がギリギリまで入っているのですね。

 

製品を箱から出しました。

内容物はこれだけでした。

 

まるで赤い柱ですね!

 

正面の上部にメーカー名が刻印されています。

 

底面はとてもシンプルな構造です。

 

食洗機の使用禁止マークが刻印されています。

 

 

次は上面です。

中には黒い物質が詰まっています。

 

丸い点なのですが、点々の間に少し余裕がありますね。

 

では黒い物質を出してみましょう。

とても巨大な毛払いの様な物が現れました!

 

これは...よく見るとまさに巨大なブラシですね。

 

このブラシが赤い本体にピッタリと収まっているのです。

brabantia KNIFE BLOCKを実際に使ってみよう

では実際にbrabantia KNIFE BLOCKを使ってみましょう。

 

如何ですか?

通常の包丁立てはいくつかのスリットに包丁を刺す仕組みなのです。

 

しかしこのbrabantia KNIFE BLOCKどんな角度でも包丁を挿せるという素晴らしい製品なのです。

 

 

スリット式でないアドバンテージは他にも有ります。

これだけ沢山の包丁が収納できる包丁立ては未だ見た事が有りません!

 

この包丁が全部挿して有ったのです。

凄いですよね!

デザインが美しいbrabantia Multifunctional KNIFE BLOCKは機能も凄かった!

brabantia Multifunctional KNIFE BLOCK、如何でしたでしょうか?

 

この包丁立ての構造は極めてシンプルかつ合理的、その形状と相まってキッチンを明るくしてくれる事請け合いです。

 

日本では質実剛健な製品が作られる傾向にあります。

 

brabantia Multifunctional KNIFE BLOCKの様に目立ったデザインを持ち、かつ機能的な製品が日本の工場から登場する事を祈っています。

ねわげ

今回紹介した製品へのリンク

こちらが今回紹介したbrabantia Multifunctional KNIFE BLOCKです。

 

アマゾンではこの様な包丁立てが売れています

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